Instrucțiuni: Pentru îngrășământ verde sau cultivare pentru semințe.
Densitate de însămânțare: Simplu: 1,6-2 kg/100 m².
În amestec: 0,8 kg de muștar + 1 kg de cereale/100 m².
Muștarul este o cultură „regeneratoare” excelentă, deoarece combate eficient nematodele din sol. Acest efect pozitiv al său este utilizat în special în cadrul măsurilor agrotehnice, unde servește ca îngrășământ verde.
Principalul mecanism prin care muștarul este eficient împotriva nematodelor este conținutul de substanțe specifice care se eliberează în sol.
Glucozinolați: aceste substanțe sunt conținute în țesuturile plantei. Când muștarul este încorporat în sol, glucozinolații se descompun în izotiocianati. Aceste compuși au proprietăți toxice, care sunt dăunătoare pentru nematode.
Biofumigația: Eliberarea izotiocianatilor acționează ca o biofumigație naturală. Este un proces comparabil cu fumigarea solului cu produse chimice, dar reprezintă o metodă ecologică și naturală. Izotiocianatele afectează sistemul nervos al nematodelor și le împiedică să se reproducă, reducând astfel populația acestora din sol.
Utilizare practică:
Pentru a obține acest efect curativ, este important să se respecte procedura corectă:
Muștarul trebuie semănat ca cultură intercalată sau ca cultură de îngrășământ verde.
Când planta ajunge la maturitate (înainte de înflorire), este necesar să fie încorporată în sol. Tocmai atunci conținutul de glucozinolați este cel mai ridicat.
Prin încorporare se eliberează substanțele menționate, care încep să acționeze asupra nematodelor.
Datorită acestui proces, muștarul este utilizat în special în rotația culturilor înaintea culturilor care sunt deosebit de sensibile la nematode (de exemplu, cartofii sau sfecla de zahăr), reducând astfel pierderile de recoltă.
