Semo Dovleac gigant Gurman (SM 396/19)

Copacul Gurman cu fructe mari este un soi special de dovleac pentru producția de semințe pentru decojire. Dovleacul Gurman produce semințe mari, albe, cu o margine mai pronunțată, adaptate pentru decojirea ușoară a miezului. Semințele acestui dovleac sunt potrivite pentru consum ca semințe uscate și sunt, de asemenea, foarte gustoase atunci când sunt prăjite în tigaie. Semințele de dovleac conțin minerale, în special fier și zinc, și sunt, de asemenea, o sursă importantă de acizi grași omega-3, proteine, fibre și vitamine.