DESCRIPTION
Persicul de grădină sau mai vechiul pătrunjel de bucătărie este o legumă rădăcinoasă. Se caracterizează prin aroma sa pătrunzătoare și gustul dulceag caracteristic. Creanga și rădăcina conțin un ulei esențial aromat care asigură parfumul și aroma tipice. Conține cantități mai mari de calciu, magneziu, potasiu, vitamina C și provitamina A