Hydrangea macrophylla Madame Emile Mouillère, cunoscută sub denumirea de hortensie cu frunze de viburnum sau cu frunze mari, se numără printre cele mai apreciate hortensii albe din lume. Florile formează inflorescențe mari, bogate, de formă sferică. La începutul înfloririi, acestea sunt de un alb pur ca zăpada, adesea cu un mic ochi albastru sau roz în mijloc. La sfârșitul verii și toamna, florile mai vechi capătă treptat o nuanță delicată de roz sau verzui. Planta înflorește foarte mult timp, de obicei din iunie până în septembrie. Arbustul crește compact și dens, atingând o înălțime și o lățime de aproximativ 1 până la 1,8 metri. Frunzele mari, lucioase, de un verde intens, capătă toamna nuanțe de la portocaliu la bronz.
