DESCRIPTION
Merișorul "McFarlin" - fructele încep să se coacă de la mijlocul lunii septembrie. Sunt cunoscute sub denumirea populară de afine și necesită un sol acid. Culoarea florilor este alb-roz. După înflorire, udarea este importantă, deoarece are loc formarea fructelor. Este o plantă nedeciduă, nu suferă de boli și este foarte rezistentă. Afinele se păstrează bine datorită conținutului foarte ridicat de acid benzoic, conservant natural. Sunt prea acide pentru a fi consumate crude, dar sunt excelente pentru prelucrare, de exemplu suc de afine, afine uscate, sos de afine, gemuri etc. Afinele sunt bogate în vitamine, săruri minerale, acizi organici, taninuri, carotenoizi, pectine.
