Cartofi de sămânță ´Violet Queen´ tub aprox. 1kg

Cartofii Violet Queen sunt unul dintre cei mai populari cartofi mov nu numai datorită culorii lor mov frumoase, ci și datorită gustului lor unic. Inițial un soi olandez, este perfect pentru bucătărie pentru consum direct, dar și pentru depozitare. Sunt potriviți pentru gătit, piure sau pentru prepararea chipsurilor. Este de tip gătit AB și conține 17 % substanță uscată. Compoziția sa nutrițională este foarte interesantă. Pielea și pulpa albastră sunt o sursă bogată de antociani, care sunt antioxidanți importanți. Acestea au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, reduc incidența anumitor tipuri de cancer, nivelul colesterolului, îmbunătățesc funcția vizuală și au un efect pozitiv asupra proceselor de protecție din organism.