Varză creață Nero di Toscana

Calea cu frunze cu creștere luxuriantă, originară din Italia, din regiunea Toscana. Plantele sunt masive, crescând până la 1 m înălțime în condiții adecvate. Părțile comestibile sunt frunzele albăstrui, puternic buboase. Planta este foarte rezistentă în țara noastră. Se folosește la fel ca și varza crețată, furnizând frunze verzi la sfârșitul toamnei și în timpul iernii, când legumele proaspete sunt rare. Din aprilie până în iunie, se poate semăna direct pe parcelă sau se poate planta pe o parcelă de 60 x 50 cm din răsaduri precreșcute. Plantele tinere pot fi, de asemenea, recoltate ca parte a amestecurilor "baby leaf".