Semințe de sparanghel ´Argenteuil´

ARGENTEUIL sparanghel decolorant este o plantă dioică, înaltă de aproximativ 1,5 m, cu frunze fine filiforme. Se însămânțează primăvara în patul germinativ sau în răsadniță, unde răsadurile sunt premergătoare timp de 1-2 ani după răsărire. După iernare, tufele precrecute se îndepărtează și se plantează într-un loc permanent, în șanțuri adânci de 20-30 cm. Gâturile se acoperă cu aproximativ 10 cm de pământ, iar tulpinile în creștere se acoperă treptat cu pământ până la o înălțime de 20-30 cm. Se lasă o secțiune de aproximativ 10 cm lungime care iese deasupra solului. Partea utilă este axila, lăstarii tineri cărnoși. Acestea își capătă tandrețea fiind lăsate să se dezvolte sub suprafața solului. Acestea sunt albe și doar vârful care pătrunde ușor devine roz-violet. Începând cu primul an de recoltare, se formează bulgări de pământ afânat prin brazdă, prin care cresc ghearele. Când au 15-18 cm lungime, ghearele se recoltează prin tăierea lor sub pământ sau după ce solul a fost greblat și trebuie să se aibă grijă ca ghearele vecine să rămână intacte. Această înălbire tradițională este adesea înlocuită de acoperirea plantelor cu o folie neagră așezată peste o sârmă întinsă la aproximativ 30 cm înălțime. În primii doi ani de la plantare nu se recoltează sparanghelul pentru a permite plantelor să devină mai puternice și abia în anii următori se poate recolta zilnic timp de câteva săptămâni. Recoltarea se încheie de obicei la sfârșitul lunii iunie. Cu un tratament bun ne putem aștepta la o producție bună timp de 15-20 de ani.