OLYMPUS ─ Morcov "flakee" tardiv, cu o excelentă capacitate de păstrare, cu randament ridicat. Rădăcinile sunt lungi de 23-25 cm, ușor conice, uniform colorate. Necesită un sol mai ușor, suficient de adânc și bine lucrat. De asemenea, este recomandat pentru cultivarea în tufișuri.