DESCRIPTION
Este o plantă perenă care produce o rozetă acoperitoare de frunze verde închis. Frunzele conțin o cantitate mare de vitamina C, iar aroma lor amară și înțepătoare îmbunătățește salatele și produsele tartinabile. Rizomul se regenerează foarte repede după recoltarea frunzelor. Plantele înfloresc din mai până în septembrie cu flori galbene.