DESCRIERE
Tambur cu frunze late de iarnă semirezistent,( recoltă în jur de 16-30,7). Are bulbi masivi care cântăresc 90 de grame. Buchețelele exterioare sunt alb-gălbui, cu nervuri mov distinctive. Cuișoarele sunt mari, cu coaja de culoare violet-maronie, există 6-7 cuișoare per ceapă. Datorită conținutului său ridicat de ulei esențial, IVAN are un gust și o aromă distinctive de usturoi. Se caracterizează printr-un randament ridicat și stabil, atât în verile umede, cât și în cele uscate, și o sănătate foarte bună. Se păstrează bine și este ușor de curățat. Varietate cehă.
