Miceliu de pleurotus Oyster 1l

Ciuperca  este una dintre cele mai cunoscute și totodată cele mai cultivate ciuperci distrugătoare de lemn din țara noastră. Popularitatea sa în rândul consumatorilor este mare, în special pentru aroma sa și efectele benefice ale glucanului pleuran, care crește rezistența organismului. Ciupercile cresc în ciorchini în formă de acoperiș. Capacul are un diametru de 5-15 cm, este cărnos, de culoare maro deschis până la gri-maroniu. Substratul pentru cultivarea ciupercii este fie lemnul compact (bușteni, crengi), fie, în cazul cultivării intensive, rumegușul, rumegușul de lemn de esență tare, paiele tăiate scurt sau fusul de porumb mărunțit. Cel mai bine este să se recolteze ciuperca prin ruperea ciorchinilor întregi. Este întotdeauna o idee bună să păstrați fructele cu coaja în sus. Proaspăt, acesta oferă posibilitatea unor utilizări diverse într-o varietate de bucătării. Deoarece  au un conținut ridicat de beneficii pentru sănătate și nu sunt potriviți pentru gătit din cauza rigidității lor mai mari, se recomandă uscarea lor și măcinarea până la obținerea unei pulberi. Aceasta este apoi potrivită pentru a fi utilizată ca supliment alimentar sau condiment.