Cartofii DOUBLE FUN sunt cartofi mov de la un crescător olandez care a urmat lunga tradiție de cultivare a cartofilor colorați în Anzi. Soiul DOUBLE FUN se distinge prin modelul său de culoare neregulat cu culori galbene și violet și un model de culoare surprinzător pe farfurie. DOUBLE FUN are calități excelente pentru prăjire și coacere în coajă.
DOUBLE FUN este un soi mediu timpuriu cu randament ridicat de tip AB pentru gătit. Tuberculii sunt de mărime medie, ovali. Pielea este de culoare galben-violet, la fel ca și pulpa. Pentru a obține tuberculi de dimensiuni mai mari, reduceți densitatea de plantare și aveți grijă să mențineți paniculul la sfârșitul perioadei de vegetație. Modelul violet al pulpei este mai pronunțat dacă au existat multe zile însorite în timpul sezonului de creștere, în timp ce vremea mai rece va accentua proporția de galben.
Varianta DOUBLE FUN se caracterizează printr-o aromă plăcută de cremă și unt. Pulpa își păstrează forma atunci când este gătită și nu se dilată.
DOUBLE FUN este rezistent la gărgărița comună a tuberculilor și la arsura tuberculilor de cartof. Este slab sensibil la SENCOR. Perioada de latență este medie. Pe coaja frumoasă și netedă pot apărea urme de arginți, așa că aveți grijă să recoltați devreme și să depozitați corespunzător.
