Acesta este o varietate timpurie de salată de tip AB cu gătire fermă, are o aromă excelentă și o sensibilitate scăzută la înnegrire atunci când este gătită. Soiul Princess cu flori albe are o tufă de tip frunză de înălțime medie, cu o tulpină subțire. Florile mai mici sunt situate într-o inflorescență de mărime medie. Înflorește cu intensitate medie. Pune un număr relativ mare de tuberculi sub un buchet de flori de formă ovală, cu ochiuri puțin adânci, galbene, cu coaja netedă.
Culoarea pulpei este galbenă, în funcție de localizare, până la galben intens. Soiul se caracterizează prin conținutul scăzut de amidon din tuberculi, pe care îl păstrează chiar și în anii mai secetoși, când multe alte soiuri sunt mai răsfățate. Este clasificat ca un soi timpuriu, dar în practică se poate spune că este un soi timpuriu semidulce. Are o perioadă de vegetație de aproximativ 125 de zile. Are o rată de creștere a tuberculilor relativ bună.
Este ușor sensibil la secetă în timpul perioadei de vegetație. Însămânțează un număr mai mare de tuberculi, care au o nevoie mai mare de irigare sau de umiditate suficientă, astfel încât se recomandă cultivarea pe soluri mai grele și mai umede.
Are o rezistență ridicată la putregaiul umed, la arsura tulpinilor și tuberculilor, la pătarea brună și la scabie.
Are o rezistență ridicată la putregaiul umed, la arsura tulpinilor și tuberculilor, la pătarea brună și la scabie.
