DESCRIERE
Brunul negru de soc este o plantă medicinală, ornamentală și, din toate punctele de vedere, utilă. Își găsește o varietate de utilizări în bucătărie și în fitoterapie. Se folosesc scoarța, florile, drupele și măduva. Ramificația sa puternică o face o plantă bogată. Florile de soc înfloresc din aprilie până în iunie, mai târziu formând mici fructe negre. Florile sunt alb-gălbui, cu un parfum inconfundabil. Fructele conțin zaharuri, acid malic, taninuri, pectină, vitamina C, A și un grup de vitamine B - B1, B2, B6, B12, de asemenea acid pantotenic.
